La PAMANGINCITHE
Pour l’anecdote:
Ouhlàlà… Mais qu’est ce que c’est que çà???
Eh bien c’est une super boisson detox de sortie de fête ou tout simplement une boisson bio hyper tonique et vitaminée qui va vous donner le peps pour les journées à venir.
Pamangincithe pour Pamplemousse,Ananas,Gingembre,Citron et Thé vert.
A la recette….
Ingrédients:(pour 1,5l de boisson)
- ½ ananas frais
- 1 pamplemousse Pomélos
- 2 citrons bio
- 20 g de gingembre frais
- 7 à 8 g de thé vert ( ou 3 sachets de thé vert)
- ½ litre d’eau
La Recette:
Tout d’abord, il vous faudra un bon extracteur de jus de qualité.Je dispose d’un extracteur de jus basse vitesse qui permet une extraction lente des jus de divers fruits ou légumes.
Peler à vif votre pamplemousse Pomelos,vos 2 citrons bio.
Détailler en morceaux assez gros pour les placer dans l’extracteur de jus.
Peler le morceau de gingembre et le tailler en dés pour l’extracteur.
Peler également votre ananas et le tailler en morceaux de 4 à 5 cms.
Dans une casserole ou infuseur à tisane,monter votre ½ litre d’eau à 80° puis déposer votre thé ou vos sachets et laisser infuser de 8 à 10 minutes.
Passer dans l’ordre suivant vos fruits détaillés dans l’extracteur, en commençant par l’ananas,puis le pamplemousse,puis le gingembre et enfin les morceaux de citrons.
Personnellement, je filtre ce jus à l’étamine pour éviter l’écume produite pendant l’extraction mais ce n’est pas obligatoire.
Filtrer et laisser refroidir votre thé vert et verser dans votre jus des fruits.
Vous obtenez à peu près 1 litre de boisson.J’ajoute à peu près ½ litre d’eau minérale( sans cette eau le jus reste dense) et je mets en bouteille.
Réserver au froid et secouer la bouteille avant de servir.
1 verre à jeûn, et c’est parti pour une journée de peps….
Bonne dégustation!!!!!